Description
Les cookies des contes de fées de notre enfance
Lorsque j’étais enfant, je m’évadais fréquemment dans un monde féérique. En cette fabuleuse contrée, les elfes habitaient dans des champignons joliment décorés et les licornes arc en ciel parlaient ma langue maternelle.
Je me souviens également que les fées dressaient toujours des tables aux mets succulents et sucrés de préférence, au milieu de clairières abondamment fleuries.
C’est dans ce monde que j’ai dégusté pour la première fois les Cookies framboise meringués. Savourant cet instant gourmand, tout en me délectant du spectacle du crépuscule, j’ai compris que j’avais percé le secret de cette fabrique de cookies enchantée : je venais de mordre dans un nuage rosi par les rayons du soleil couchant.
Lorsque notre Boutique de Cookies à Paris a ouvert ses portes, j’ai tenu à faire revivre cette sensation au parfum de magie en créant une meringue à la texture généreuse, enveloppée d’un délicat mélange de pâte à cookies et de framboises naturelles.
A la sortie du four, mes cookies fait maison sont prêts à vous plonger dans vos souvenirs gustatifs. Vos papilles, dans un premier temps, s’affolent au contact intense du fruit, qui pétille comme des rires d’enfants.
Puis vous rencontrez la coque craquante de la meringue qui vous surprend tel l’envol d’un oiseau de paradis.
Enfin, vous atteignez le cœur de ce trésor de cookies moelleux qui va sublimer le goût acidulé de la framboise en l’adoucissant comme la caresse d’un ange.
Ai-je besoin d’ajouter qu’en ouvrant les yeux, la vision de ce biscuit rose et blanc, gonflé comme un soufflé, vous donnera envie de mordre à nouveau dedans ?
Découvrez ce cookie meringué également au citron, au café ou au chocolat !!!
Pour prolonger la magie, et découvrir notre sélection du mois, faites un détour par la commande de cookies en ligne.
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