Description
Les brookies, c’est un peu la nouvelle star des pâtisseries hybrides, la perle des aliens culinaires venue d’outre Atlantique … bref, la folie sucrée brownies cookies en vogue, qui s’est également emparée de notre atelier boutique 88 rue Didot à Paris 14 !
Et oui, nous aussi ne sommes que de faibles humains, face aux promesses gustatives que le brookie – que vous pouvez également appeler browkie, en pleine réforme orthographique, tout étant permis – nous fait miroiter à travers sa jolie robe crousti-fondante.
Nos brookies sont préparés à l’atelier boutique, avec pour base un brownie chocolat noix de pécan fait maison, qui est recouvert de notre pâte à cookies aux pépites de chocolat. Chaque part aux formes généreuses instille un moelleux chocolaté en bouche, aussi extraordinaire que le croquant délivré par les noix de pécan et les pépites de chocolat. Inutile de vous dire que cette combinaison de douceurs est complètement immorale et que nous vous conseillons donc le total lâcher prise. Si, si … Il est vraiment nécessaire de ne penser à rien d’autre qu’au plaisir et à la dégustation, sinon on gâche tout !
Justement en parlant de lâcher prise, sachez que vous pouvez savourer un brookie en dessert pendant la pause-déjeuner – après avoir croqué dans l’un de nos bagels de cookies salés par exemple – ou à l’heure du goûter. Et tout cela, confortablement assis dans notre espace snacking chic, une salle conviviale et chaleureuse comptant huit couverts, d’où vous pouvez suivre la fabrication de nos cookies moelleux et vous rendre compte en direct live de notre savoir faire !
Comment ? Nous, avoir la volonté de vous mettre l’eau à la bouche et de vous tenter ? Oh nooonn, ce n’est pas notre genre !
Et puis après tout, si, vous avez raison … et nous en sommes fiers ! A tout de suite alors !
La boîte à partir de 14.00 € Choix des options
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